Cocina aragonesa con pinceladas de vanguardia y productos de temporada
Tu restaurante de confianza para venir en pareja, con amigos, familia o en tus comidas de negocios.
Una experiencia única en el lugar más mágico de Zaragoza
Donde comer, cenar, disfrutar de una cerveza, una copa sin prisa con las mejores vistas.
Consulta los menús
en blanco
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Menú del día fin de semana Octubre
Primeros
Ensalada de Brotes Tiernos con Virutas de Ave Escabechada y Vinagreta de Miel y Mostaza
Cardo Blanco de la Huerta con Salsa de Almendras y Langostinos
Raviolis de Borraja Coronados con Huevo Frito
Segundos (Elegir uno)
Hojaldre de Salmón sobre Salsa Holandesa y Verduritas al Vapor
Carré de Ternasco de Aragón con Porrón de Fuentes Asado y Cremosos de Boniato
Picantón Rustido con Salsa Chilindrón
Postre
Brownie de Cacao y Nueces de Nuestro Obrador con Sopa de Chocolate Blanco
Trenza de Almudevar con Helado de Vainilla Bourbon
Sorbete de Temporada
Bodega
D.O Aragón
Aguas Minerales, Pan
25€ +IVA
Menú noche "Mar de Aragón" - Octubre
Individual
Tosta Mediterránea de Encurtidos y Salazones
Cremosa Brandada de Bacalao y Huevo a Baja Temperatura, Teja de Pimiento Choricero y Germinados
Rissolet de Pulpo, Langostino y Ajo Tierno
Segundos
Lomo de Salmón, Verduras al Vapor y Salsa Ligera de Limón al Eneldo
o
Costilla de Vaca Asada al Vacío con Barbacoa Casera, Patatas Baby Y Coleslaw
Postre
Piña de Temporada en Texturas
Bodega
D.O Aragón
Aguas Minerales, Pan, Café y Licores de la Casa
25€ +IVA
Menú noche "Bocados vegano" - Octubre
Wok de Seitan con Hortalizas y Sésamo
Ceviche de Setas de Temporada, Lentejas y Cebolla Encurtida
Hummus de Remolacha con Bastones de Verduritas
Timbal de Quinoa y Lentejas con Vinagreta Cítrica
Hojaldre de Manzanas Asadas con Crema Tostada
*Incluye Bodega
25€ +IVA
Nuestra gastronomía aúna tradición aragonesa y vanguardia, siempre con los productos de temporada como protagonistas. Una cocina fresca y de mercado para todos, con una armonía gustativa y sorprendente.