"No es solo un menú, es una experiencia"

Cocina aragonesa con pinceladas de vanguardia y productos de temporada

Tu restaurante de confianza para venir en pareja, con amigos, familia o en tus comidas de negocios.

Una experiencia única en el lugar más mágico de Zaragoza

Donde comer, cenar, disfrutar de una cerveza, una copa sin prisa con las mejores vistas.

Consulta los menús

Menú especial Día del Pilar 2021

Aperitivo de bienvenida (Entrante)

Canelón de gallina trufada gratinado
sobre cama de tomate concassé


Primero

Taco de merluza acompañado de salsa de gambas
y almejas con un toque cítrico


Segundo

Paletilla de Ternasco de la tierra con patatas
panadera y reducción de sus jugos


Postre

Manto de la Virgen del Pilar
acompañado de helado

Bodega

Vinos D.O Aragón
Copa de cava

___

Aguas Minerales, Pan
Cafés e infusiones

 39€ IVA incluido

Menú Septiembre

Muy de verano

Ensalada de tomate rosa, burrata
y rúcula con vinagreta de trufa


Empezando con sabor

Champiñón portobello relleno de frutos del mar
y holandesa de eneldo y limón


Toque festivo

Lasaña de Ternasco de Aragón al chilindrón
con bechamel de ajetes


El principal lo eliges tú:

Lomo de merluza en salsa verde con almejas y langostinos

Lingote de costilla Duroc asada a baja temperatura
con reducción de Jack Daniel’s y miel

1/2 Paletilla de Ternasco de Aragón
con patata panadera (Suplemento 5€)

 

Terminamos con un toque dulce

Coulant de chocolate con helado


Bodega

D.O Aragón

___

Aguas Minerales, Pan

  25€ +IVA (10%)

Menú vegano Septiembre

Entrante 

Sashimi de sandía con crujiente de nueces
y reducción de azúcar de caña


Para sorprenderte…
 

Neguiris veganos de piña caramelizada y membrillo
con emulsión de soja y sésamo


Muy de verano

Lasaña crujiente de chistorra vegana
con sojamel y salsa de perejil


El principal…

Heura con salsa de coco y almendras


Terminamos con un toque dulce

Copa de helado de mango con frambuesa


Bodega

D.O Aragón

___

Aguas Minerales, Pan


25€ +IVA (10%)

 

Menú infantil

OPCIÓN 1

 Primer plato

Pasta con salsa del Chef

 Segundo plato

Fingers de pollo con patatas fritas

Postre

Helado con juguete

____

Aguas, refrescos o zumo. Pan.

  15€ +IVA (10%)

OPCIÓN 2

 Primer plato

Entremeses fríos y calientes: Surtido de ibéricos
y queso, minipizzas sulpicolinos, croquetas del Chef
y rabas de calamar.

 Segundo plato

Costillas de ternasco con patatas fritas

Postre

Postre

____

Aguas, refrescos o zumo. Pan.

  20€ +IVA (10%)

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Nuestra gastronomía aúna tradición aragonesa y vanguardia, siempre con los productos de temporada como protagonistas. Una cocina fresca y de mercado para todos, con una armonía gustativa y sorprendente.

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